CÁCH BẢO QUẢN TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT?

Phương pháp đông lạnh bằng kho đông lạnh là một cách tuyệt vời để bảo quản lâu dài chất dinh dưỡng, ngăn ngừa sự hư hỏng của các loại trái cây và quả mọng. Vậy cách bảo quản trái cây đông lạnh như thế nào tốt nhất để giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao nhất? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé. 

Đông lạnh vẫn giữ được các dưỡng chất cần thiết

Trái Cây Đông Lạnh Tươi Ngon, Tốt Cho Sức Khỏe

Trái cây đông lạnh là sự kết hợp hoàn hảo của loại quả mọng, được hái bằng tay. Sau đó sản phẩm được cấp đông ngay lập tức. Nhờ đó, bạn dễ dàng thưởng thức hương vị trái cây một cách tuyệt vời nhất.

Sầu riêng đông lạnh

Sản phẩm trái cây đông lạnh làm từ 100% trái cây tươi, được chế biến thành dạng đông lạnh dựa trên dây chuyền hiện đại, tiên tiến với đầy đủ các chỉ tiêu về chất lượng cũng như vệ sinh. Người tiêu dùng có thể thưởng thức những loại quả mát lạnh với hương vị tự nhiên.

Trái cây đông lạnh bổ sung dinh dưỡng, cung cấp chất xơ, khoáng chất, vitamin và năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, đây là loại thực phẩm giúp tăng cường thể lực, chống ôxi hóa, hạn chế sâu răng, ngừa ung thư…và các vấn đề tim mạch.

Trái cây đông lạnh được dùng làm bánh, trang trí, pha chế thức uống, xay sinh tố, làm mứt…hoặc dùng làm nước sốt cho các món ăn đều rất ngon và bổ dưỡng…

Cách Bảo Quản Trái Cây Đông Lạnh

Với phương pháp cấp đông, thực phẩm giữ được gần như nguyên vẹn hình dáng và dinh dưỡng bên trong. Vì ở nhiệt độ thấp, vi sinh vật sẽ bị đóng băng và ngưng phát triển do đó không làm hư hỏng thực phẩm.

Đông lạnh trái cây là một quá trình gồm nhiều bước. Đầu tiên, các nhà sản xuất sẽ thu mua, làm sạch các loại trái cây. Sau đó họ sẽ kết hợp với các chất hóa học như Acid ascorbic để ngăn ngừa các enzyme trong trái cây không bị chín. Tiếp theo, họ sử dụng quá trình làm lạnh nhanh để đóng băng sản phẩm mà không làm hỏng nó.

Trái cây đông lạnh và Puree trái cây có nhiệt độ bảo quản tốt nhất từ -18 đến -23 độ C. Hạn sử dụng tốt nhất là 24 tháng kể từ ngày sản xuất. Vì thế, bạn vẫn có thể ăn loại trái cây mà mình thích khi lựa chọn thực phẩm đông lạnh để sử dụng.

Kho trữ trái cây lạnh Biển Bạc đã lắp đặt

Lắp đặt kho cấp đông để bảo quản trái cây đông lạnh

Công ty cổ phần cơ điện lạnh Biển Bạc tự hào là đơn vị cung cấp kho cấp đông để bảo quản trái cây, máy móc kho lạnh, thi công lắp đặt kho lạnh uy tín chất lượng nhất Việt Nam. Quý vị có nhu cầu lắp đặt kho lạnh vui lòng liên hệ: 02462 543 777 để được báo giá.

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

Tên giao dịch: SILVER SEAGOING REFRIGARATION ELECTRICAL ENGINEERING JOINT S

VPGD   : Số 812, Đường Phúc Diễn, Phường Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội.

Mã số thuế: 0106802243

Giấy phép kinh doanh: 0106802243

Điện thoại: 02462 543 777