Mách Bạn Cách Bảo Quản Sò Huyết Có Thể Bạn Chưa Biết

Cách bảo quản sò huyết là một trong những kinh nghiệm chắc chắn bạn cần biết nếu muốn chế biến được những món ăn với sò huyết ngon, chất lượng. Ngược lại, nếu như không biết cách bảo quản sò huyết, chúng sẽ rất dễ bị hỏng, không còn được tươi, rất dễ dẫn đến việc mất đi các chất dinh dưỡng, gây ra nhiều chất độc hại, không tốt đối với sức khỏe của người dùng. Hãy cùng Điện Lạnh Biển Bạc tìm hiểu cách bảo quản sò huyết ngay trong bài viết này.

Tại sao lại cần bảo quản sò huyết?

Trong số các loại hải sản thường được dùng để ăn thì sò nói chung, và sò huyết nói riêng là một trong những loại hải sản chứa trong mình rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Không những vậy, đây cũng được coi như là một bài thuốc trị được rất nhiều chứng bệnh có thể kể đến như suy nhược cơ thể, mỡ máu, cao huyết áp hay trị chứng mất ngủ,… vô cùng hiệu quả.

Tuy nhiên, cũng giống với những loài hải sản khác, sò huyết chỉ còn nhiều giá trị dinh dưỡng khi những sản phẩm này vẫn còn giữ được độ tươi sống của mình. Những con sò không còn giữ được độ tươi thường sẽ có mùi khó ngửi, rất dễ gây ngộ độc và đau bụng cho những người không may ăn phải.

Việc biết cách bảo quản sò huyết không chỉ giúp đảm bảo chất lượng cho món ăn, mà còn giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng có trong từng con sò huyết mà bạn mua.

Xem thêm>>Thông số kỹ thuật kho lạnh bảo quản  Điện Lạnh Biển Bạc

Cách lựa chọn sò huyết tươi sống

Trước khi tìm hiểu cách để bảo quản cho sò huyết còn tươi ngon trong một thời gian dài, bước đầu tiên, bạn cần phải lựa chọn được những con sò huyết tươi sống. Vậy, làm thế nào để có thể lựa chọn được những con sò huyết còn tươi sống một cách đơn giản nhất? Dưới đây là một số kinh nghiệm chọn sò huyết của Hải Sản Gió Biển mà bạn không nên bỏ qua.

• Một bí quyết đơn giản để có thể chọn được những con sò huyết tươi ngon nhất đó chính là hãy chọn những con sò có phần lưỡi vẫn thò ra ngoài, đến khi bạn chạm nhẹ vào thì ngay lập tức nó sẽ tự rụt lại và đóng chặt nắp, không thể cậy ra được. Ngoài ra, những con sò tươi sống là những còn sò có mùi tanh đặc trưng, không có mùi hôi thối, khó ngửi.
• Bạn không nên lựa chọn những con sò huyết có phần vỏ đã đóng chặt ngay từ đầu, hoặc những con có phần vỏ không thể tự đóng lại được nữa. Chắc chắn đó là những con đã bị hỏng, bạn không nên chọn mua để về chế biến món ăn.
• Bạn cũng không nên chọn những con quá to, sau khi chế biến ăn sẽ rất dai. Cũng không nên lựa chọn những con quá nhỏ, sau quá trình chế biến sẽ bị teo nhỏ lại, không đảm bảo được cho chất lượng của bữa ăn. Hãy chọn những con có độ to vừa phải.

Cách bảo quản sò huyết tươi ngon lâu dài

Cuối cùng, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách bảo quản sò huyết được tươi ngon lâu nhất có thể. Để có thể đảm bảo được độ tươi ngon, hương vị đậm đà lâu nhất cho sò huyết, dưới đây là 2 phương pháp bảo quản chắc chắn bạn không nên bỏ qua:

Phương pháp 1: Đây là phương pháp được phần đông mọi người sử dụng nhất. Đầu tiên, bạn rửa sạch sò huyết với nước muối, sau đó chỉ cần để cho ráo nước rồi bỏ vào hộp kín bỏ vào ngăn lạnh của tủ lạnh là được.

Phương pháp 2: Sò huyết là sinh vật có thể khả năng sống rất lâu trong môi trường ẩm ướt. Chính vì vậy, bạn chỉ cần cho sò huyết vào bên trong một cái túi vải sạch, tưới vào đó một chút nước để tạo độ ẩm là bạn có thể bảo quản sò huyết đã mua trong vòng 2 ngày mà không sợ sò bị hỏng.

Xem thêm>>Kho Lạnh Thủy Sản | Một Số Lưu Ý Khi Bảo Quản Bằng Kho Lạnh

Địa chỉ lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín Hà Nội

Điện Lạnh Biển Bạc là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, bên cạnh đó chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp khách hàng tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.

Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh của bạn.

Mọi thông tin xin liên hệ:

Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

• Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
• Mã số thuế:  0106802243
• Đường dây nóng: 0926 381 999